?איך נולד השדה שלנו
השדה התחיל מחלום, מקריאה פנימית קדומה לגעת באדמה, לעבוד אותה ולחיות קרובים לפלא שלה. הקריאה עלתה כשציפינו לתאומים שלנו דרור וגור טרם לידתם. אנחנו גל הילה גור ודרור התאהבנו באדמה והיא ליוותה את
משפחתנו מתחילתה. ההתאהבות הזו התפשטה באדוות ונגעה בעוד ועוד חיים.כל אחת ואחד מטפחים את השדה בדרכם
.השדה ממוקם בנטעים והתוצרת מזינה מסעדות שף רבות
בשדה קדם אנו מגדלים מזון מקומי, אורגני, עונתי ללא ריסוס. בשדה אנחנו שמים את הדגש על ריפוי וטיפוח האדמה והיא בתמורה נותנת לנו מתנות רבות בחלקן ירקות עשירים ושפע. חלקים רבים מתרבות עדן (פרמקלצ'ר) אנחנו מיישמים בשדה. התבניות המגוונות והנבונות של האדמה מנחות ומלמדות
אנחנו משתדלים לסגור מעגלים כך אנחנו משמרים זרעים מעונה לעונה בטכניקות עתיקות ומהם מגדלים שתילים מעונה לעונה. גם הדשנים הטבעיים נרקחים בשדה אנחנו שמים דגש על אקולוגיה ומינימום אריזה ומחזור
השדה עוד נחלם והמגוון רחב, נוספים אליו בוסתן עצי פרי, צמחי מרפא ומרחב להכיל בתוכם צמיחה והתפתחות
אנחנו רואים בעבודת האדמה את הדרך שלנו לחבר בין אנשים דרך האוכל לאדמה ואחד לשני
